BORGOLUCE - "Rosarifflexo" Espumoso Rosado Extra Brut Magnum

Name: BORGOLUCE - "Rosarifflexo" Espumoso Rosado Extra Brut Magnum
Brand: BORGOLUCE
SKU: SPABL13
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Description

BORGOLUCE - "Rosariflesso" es un elegante Pinot Noir Rosé Extra Brut de color rosa pálido y perlaje persistente.

Su delicado aroma a arándanos, grosellas, fresas y frutas de pulpa blanca se acompaña de un sabor seco y salado con notas de pequeños frutos rojos.

Disfrute de su momento de relax con este vino de alta calidad.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rosa tenue brillante, spuma fine

👃

Olfatto

Fragola, lampone, fiori di pesco, agrumi

👅

Gusto

Fresco, secco, fruttato, bollicine fini, piacevole

Scheda Tecnica

Produttore BORGOLUCE

Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Rosé Extra Brut DOCG

Regione Veneto

Gradazione 11,5% Vol.

Formato 1","5 L (Magnum)

Affinamento La maceración pelicular, según el origen de la uva, varía de unas horas a tres días. El prensado y la fermentación se realizan en acero inoxidable. La crianza sobre lías dura 6 meses a 10 °C. Fermentación secundaria según el método Charmat: con refermentación en autoclave a temperatura controlada de 15°C, estabilización por frío a -1°C, microfiltración antes del embotellado para separar las levaduras del vino espumoso.

BORGOLUCE

Veneto — Conegliano Valdobbiadene, Susegana (TV)

Fondazione Famiglia Collalto dal XII sec. — marchio Borgoluce dal 2007

Ettari vitati Parte dei 1.200 ha totali della tenuta

Bottiglie / anno ~500.000 / anno

Vitigni Glera, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, Verdiso

Conduzione Ecosostenibile — energia da biomasse e biogas, agricoltura circolare

Ci sono luoghi in Italia dove la storia non si studia — si abita. Borgoluce è uno di questi. Tra il Piave e le Prealpi, nel cuore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, una tenuta di oltre 1.200 ettari custodisce boschi, pascoli, campi di cereali, vigneti, frutteti, mulini e caseifici. E ai piedi del Castello di San Salvatore, la famiglia Collalto coltiva questa terra da oltre ottocento anni.
La famiglia si stabilì in queste colline trevigiane nel XII-XIII secolo, fondando i Castelli di Collalto e di San Salvatore che ancora oggi presidiano il paesaggio. Per secoli la tenuta ha operato come un ecosistema autosufficiente — una vera e propria fabbrica agricola capace di produrre tutto il necessario alla vita quotidiana. L'anima di Borgoluce è rimasta la stessa.
Il marchio Borgoluce nasce nel 2007 per volontà delle sorelle Giuliana, Ninni e Caterina di Collalto, insieme alla madre Trinidad e a Lodovico Giustiniani, marito di Caterina, che ha guidato il processo di rinnovamento dell'azienda. Nel 2009 la tenuta viene rilanciate con una visione moderna e multifunzionale: nuovi vigneti, una cantina progettata con attenzione ambientale ai piedi del castello, un agriturismo con ristorante, un bistrot con prodotti a km zero. L'obiettivo dichiarato è la sostenibilità integrale: tutta l'energia elettrica e termica dell'azienda proviene da fonti rinnovabili interne — caldaia a biomassa dal legno dei boschi e biodigestore dal letame degli allevamenti.
I vigneti si estendono nella zona centrale del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — zona UNESCO dal 2019 — e producono cinque versioni di Prosecco Superiore, tra cui la selezione territoriale Rive di Collalto e il tradizionale Sui Lieviti rifermentato in bottiglia, affiancati da bianchi fermi come il Manzoni Bianco e il Pinot Grigio. Un mondo dove il vino è solo una delle tante espressioni di un territorio intatto.

borgoluce.it

I vini della cantina