COLLE MASSARI - “Rigoleto” Montecucco - DOC BIO

Name: COLLE MASSARI - “Rigoleto” Montecucco - DOC BIO
Brand: COLLE MASSARI
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Description

Este vino orgánico "COLLE MASSARI - “Rigoleto” Montecucco - DOC BIO" tiene un aroma intenso a fruta roja madura y un buen nivel de acidez.

El tanino se integra perfectamente con las notas frutales, ofreciendo una experiencia agradable al beber.

Su intenso color rojo rubí lo convierte en una opción elegante para cualquier ocasión.

Scheda Tecnica

Produttore COLLE MASSARI

Gradazione 14% Vol.

Formato 750 ml (estándar)

Affinamento La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperaturas mínimas para preservar al máximo la frescura varietal. El vino se cría durante 9 meses en acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble.

COLLE MASSARI

Toscana — Montecucco DOCG, Cinigiano (GR)

Fondazione 1998 (primo millesimo 2000)

Ettari vitati 80 ha (Castello ColleMassari) + Grattamacco + Poggio di Sotto

Bottiglie / anno ~200.000 / anno

Fondatori Maria Iris e Claudio Tipa — famiglia Tipa Bertarelli

Vitigni Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Montepulciano

Conduzione Biologica — vinificazione per gravità, bioarchitettura, selezione clonale

Il castello di ColleMassari ha origini nel XIII secolo — nacque come granaio fortificato sulle colline di Poggi del Sasso, ai piedi del Monte Amiata, a guardia del grano della Maremma grossetana. Sette secoli dopo, nel 1998, i fratelli Maria Iris e Claudio Tipa lo acquistano e lo restituiscono alla vita. Non come residenza museale, ma come ecosistema agricolo vivo — un sogno preciso: dare nuova linfa a un paesaggio antico, custodendone l'anima.
Il primo millesimo è del 2000. Nel 2003 viene ultimata la cantina di vinificazione, progettata dall'architetto Edoardo Milesi secondo i principi della bioarchitettura: tre volumi che dialogano tra loro e con il paesaggio, climatizzazione naturale della barricaia tramite condotti ventilati, materiali locali e sostenibili. Nel 2006 la cantina vince il Premio Internazionale di Architettura Sostenibile Fassa Bortolo. Nel 2014 il Gambero Rosso la riconosce come Cantina dell'Anno. Non un'architettura scenografica — un progetto funzionale dove il rispetto per il vino e per l'ambiente guidano ogni scelta. Il vino è movimentato interamente per gravità, senza pompe, dalla vigna alla bottiglia.
Il territorio è la DOCG Montecucco, incuneata tra il Brunello di Montalcino a nord e il Morellino di Scansano a sud: un microclima eccezionale, soleggiato e ventilato, a 320 metri sul livello del mare. La conduzione biologica è la regola: nessun pesticida, selezione clonale da viti vecchissime di Sangiovese e Ciliegiolo — vitigno storico del territorio — per preservare il patrimonio genetico locale. ColleMassari comprende oggi tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco a Bolgheri e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto a Montalcino. Tre denominazioni, tre anime, un'unica filosofia.

collemassari.it

I vini della cantina