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BERTANI

BERTANI - “Catulo" Valpolicella Ripasso Superiore - DOC

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Description

Con BERTANI - "Catullo" Valpolicella Ripasso Superiore DOC podrás disfrutar de un vino tinto con cuerpo e intenso, con aromas afrutados de cereza y ciruela.

Elaborado a partir de uvas pasas, es el equilibrio perfecto entre Valpolicella y Amarone, garantía de calidad 100% superior.

Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.

Scheda Tecnica
Produttore BERTANI
Gradazione 13,6% Vol.
Formato 750 ml (estándar)
Affinamento Crianza en barricas de roble de 75 hl durante 12 meses, seguida de un año más en cubas de hormigón de 100 litros. Crianza en botella durante 6 meses.
BERTANI
Veneto — Valpolicella Valpantena, Grezzana (VR)
Fondazione 1857
Ettari vitati >200 ha (Valpolicella, Soave, Lugana)
Bottiglie / anno ~4 milioni / anno (gruppo Angelini Wines & Estates)
Fondatori Giovan Battista e Gaetano Bertani — oggi Angelini Wines & Estates
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave, Turbiana
Conduzione Appassimento tradizionale — archivio storico annate dagli anni '30
Era il 1857, e il Veneto era ancora sotto il tallone dell'Impero Austro-Ungarico. I fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, proprietari terrieri veronesi e anime ardenti del Risorgimento, si unirono al movimento di unificazione italiana. Ricercati dagli austriaci come sovversivi, furono costretti a fuggire da Verona. Gaetano trovò rifugio in Francia — all'epoca il paese più avanzato nelle tecniche enologiche — dove incontrò Jules Guyot, uno dei padri dell'enologia moderna, e ne divenne discepolo. Quattro anni di apprendimento in Borgogna, a contatto con il meglio della viticoltura europea.
Al rientro in patria, nel 1857, i fratelli fondarono la loro cantina nel cuore della Valpolicella Valpantena, portando con sé un bagaglio di conoscenze che avrebbe rivoluzionato il modo di fare vino nel Veronese. Nel 1860, in un'epoca dominata dal dolce Recioto, Bertani lanciò il Secco-Bertani: un rosso secco ispirato ai vini di Borgogna, una scelta controcorrente e visionaria che anticipò di quasi un secolo la nascita dell'Amarone. I vini iniziarono ad essere portati alle fiere internazionali, l'export decollò, e il nome Bertani cominciò a girare il mondo.
Oggi Bertani è sinonimo di Amarone — non solo per la qualità, ma per la storia. Una delle pochissime cantine italiane a conservare in perfetto stato annate degli anni '30 e '60, custodite nel leggendario caveau di Grezzana. I vigneti si estendono per oltre 200 ettari tra Valpolicella Classica, Valpantena, Soave e Lugana. Due le sedi storiche: la cantina di Grezzana, cuore operativo dell'azienda, e la Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. Dal 2013 Bertani fa parte di Angelini Wines & Estates, gruppo che conta 460 ettari vitati e circa 4 milioni di bottiglie l'anno su tutto il territorio nazionale.
bertani.net

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