BORGOLUCE - Vino Blanco Espumoso Sin Filtrar "Fotonico" - Ecológico

Name: BORGOLUCE - Vino Blanco Espumoso Sin Filtrar "Fotonico" - Ecológico
Brand: BORGOLUCE
SKU: SPABLP9
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Description

Este vino blanco espumoso sin filtrar "Fotonico" de BORGOLUCE tiene un color amarillo dorado opaco y un perlaje vivo y persistente.

Destaca por su aroma a flores y frutas de pulpa amarilla, junto con notas cítricas frescas de cedro y cáscara de naranja.

El sabor es fresco, sabroso y mineral, una combinación perfecta para paladares sofisticados que buscan una experiencia de sabor excepcional.

Note di Degustazione

👁

Vista

Giallo paglierino con leggera velatura naturale

👃

Olfatto

Fiori, mela, pesca, lievito indigeno

👅

Gusto

Fresco, naturale, lievemente torbido, autentico

Scheda Tecnica

Produttore BORGOLUCE

Denominazione Vino Bianco Frizzante Naturale BIO

Regione Veneto

Gradazione 11% Vol.

Formato 750 ml (estándar)

Affinamento Crianza sobre sus propias lías hasta la primavera. Tras el embotellado, se somete a una fermentación espontánea en botella. Esto crea un ligero sedimento (lías) compuesto exclusivamente por levaduras naturales. Crianza en botella de 8 a 10 meses.

BORGOLUCE

Veneto — Conegliano Valdobbiadene, Susegana (TV)

Fondazione Famiglia Collalto dal XII sec. — marchio Borgoluce dal 2007

Ettari vitati Parte dei 1.200 ha totali della tenuta

Bottiglie / anno ~500.000 / anno

Vitigni Glera, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, Verdiso

Conduzione Ecosostenibile — energia da biomasse e biogas, agricoltura circolare

Ci sono luoghi in Italia dove la storia non si studia — si abita. Borgoluce è uno di questi. Tra il Piave e le Prealpi, nel cuore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, una tenuta di oltre 1.200 ettari custodisce boschi, pascoli, campi di cereali, vigneti, frutteti, mulini e caseifici. E ai piedi del Castello di San Salvatore, la famiglia Collalto coltiva questa terra da oltre ottocento anni.
La famiglia si stabilì in queste colline trevigiane nel XII-XIII secolo, fondando i Castelli di Collalto e di San Salvatore che ancora oggi presidiano il paesaggio. Per secoli la tenuta ha operato come un ecosistema autosufficiente — una vera e propria fabbrica agricola capace di produrre tutto il necessario alla vita quotidiana. L'anima di Borgoluce è rimasta la stessa.
Il marchio Borgoluce nasce nel 2007 per volontà delle sorelle Giuliana, Ninni e Caterina di Collalto, insieme alla madre Trinidad e a Lodovico Giustiniani, marito di Caterina, che ha guidato il processo di rinnovamento dell'azienda. Nel 2009 la tenuta viene rilanciate con una visione moderna e multifunzionale: nuovi vigneti, una cantina progettata con attenzione ambientale ai piedi del castello, un agriturismo con ristorante, un bistrot con prodotti a km zero. L'obiettivo dichiarato è la sostenibilità integrale: tutta l'energia elettrica e termica dell'azienda proviene da fonti rinnovabili interne — caldaia a biomassa dal legno dei boschi e biodigestore dal letame degli allevamenti.
I vigneti si estendono nella zona centrale del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — zona UNESCO dal 2019 — e producono cinque versioni di Prosecco Superiore, tra cui la selezione territoriale Rive di Collalto e il tradizionale Sui Lieviti rifermentato in bottiglia, affiancati da bianchi fermi come il Manzoni Bianco e il Pinot Grigio. Un mondo dove il vino è solo una delle tante espressioni di un territorio intatto.

borgoluce.it

I vini della cantina