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SCAGLIOLA - “Brum” Monferrato Nebbiolo - DOC
Precio regular
€14,00
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Scagliola è una cantina del Monferrato astigiano specializzata nella Barbera e nella Moscato, ma la sua competenza si estende anche al Nebbiolo — vitigno principe del Piemonte che nel Monferrato trova un'espressione diversa rispetto alle Langhe, più fresca e accessibile senza rinunciare al carattere. Il "Brum" Monferrato Nebbiolo DOC è la versione quotidiana e beverina di questo grande vitigno.
Il Nebbiolo del Monferrato ha tannini meno aggressivi rispetto al Barolo o al Barbaresco, e una freschezza che lo rende più immediato. Rosso rubino con riflessi granati, al naso offre ciliegia sotto spirito, viola, rosa, spezie e una nota di liquirizia. La vinificazione moderna ne valorizza il frutto senza eccessiva struttura.
In bocca è elegante, con tannini presenti ma già vellutati, buona acidità e un finale speziato e persistente. Da abbinare a tajarin al ragù, brasato, arrosto di vitello, formaggi piemontesi stagionati. Da gustare entro 5-7 anni. Servire a 16-18°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con sfumature granate
👃
Olfatto
Rosa, viola, spezie leggere, note terrose
👅
Gusto
Elegante, tannini presenti, fresco, finale persistente
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Monferrato Rosso DOC
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rossepasta al ragùformaggi stagionati
Precio regular
€14,00
Scagliola è una cantina del Monferrato astigiano specializzata nella Barbera e nella Moscato, ma la sua competenza si estende anche al Nebbiolo — vitigno principe del Piemonte che nel Monferrato trova un'espressione diversa rispetto alle Langhe, più fresca e accessibile senza rinunciare al carattere. Il "Brum" Monferrato Nebbiolo DOC è la versione quotidiana e beverina di questo grande vitigno.
Il Nebbiolo del Monferrato ha tannini meno aggressivi rispetto al Barolo o al Barbaresco, e una freschezza che lo rende più immediato. Rosso rubino con riflessi granati, al naso offre ciliegia sotto spirito, viola, rosa, spezie e una nota di liquirizia. La vinificazione moderna ne valorizza il frutto senza eccessiva struttura.
In bocca è elegante, con tannini presenti ma già vellutati, buona acidità e un finale speziato e persistente. Da abbinare a tajarin al ragù, brasato, arrosto di vitello, formaggi piemontesi stagionati. Da gustare entro 5-7 anni. Servire a 16-18°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con sfumature granate
👃
Olfatto
Rosa, viola, spezie leggere, note terrose
👅
Gusto
Elegante, tannini presenti, fresco, finale persistente
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Monferrato Rosso DOC
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rossepasta al ragùformaggi stagionati
