PLANETA - Chardonnay Menfi - DOC

Lo Chardonnay Planeta è molto più di un vino: è l’icona del cambiamento della Sicilia vitivinicola, nato dal desiderio di competere sui grandi palcoscenici mondiali con un vitigno nobile e versatile. La storia di questo bianco inizia nel 1985, un percorso lungo e ricco di sfide e successi, che ha trasformato questo vino in un simbolo dell’eccellenza siciliana.

Le vigne di Ulmo e Maroccoli, coltivate secondo criteri di sostenibilità e biologico, crescono in posizioni uniche, esaltando il terroir e regalando uve perfettamente mature e aromatiche. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, condotti con grande attenzione, conferiscono al vino un equilibrio raro tra grazia e potenza, facendo emergere pienamente le caratteristiche dello Chardonnay Planeta.

Nel calice si presenta con un colore oro chiaro, profondo e trasparente, che anticipa un sorso elegante e armonioso. Al palato combina cremosità e croccantezza, sostenute da una freschezza acida vivace e da un sottile tratto minerale, che rende l’assaggio armonico e persistente. I profumi e i sapori si intrecciano: pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla dialogano con note torbate, cerealicole e leggermente tostate, culminando in un finale potente ed equilibrato.

Un bianco dallo stile unico, capace di raccontare la Sicilia moderna, il suo sole, il suo vento e la passione di chi lavora la terra con rispetto e dedizione. Perfetto con piatti raffinati di pesce, crostacei o formaggi morbidi, è un’esperienza sensoriale indimenticabile.