CARINI - “Rile" Trasimeno - DOC BIO

Il Carini “Rile” Trasimeno DOC BIO è un vino che unisce autenticità, eleganza e freschezza, nato dalla selezione attenta di uve Chardonnay, Grechetto e Trebbiano. Le viti, di recente impianto, crescono su terreni marnosi e arenacei, a un’altitudine di 270 metri, condizioni ideali che conferiscono alle uve mineralità, struttura e complessità aromatica.

La vendemmia, effettuata tra il 15 agosto e il 15 settembre, garantisce la perfetta maturazione dei grappoli, mentre la resa del 50% permette di ottenere uve concentrate e di qualità superiore. La vinificazione avviene con lieviti selezionati, che assicurano una fermentazione controllata e rispettosa delle caratteristiche naturali del frutto, preservandone freschezza e profumi.

Il risultato è un bianco armonioso e complesso, capace di esprimere la personalità del territorio del Trasimeno e l’attenzione al metodo biologico, con un vino elegante, equilibrato e piacevolmente fresco.

Perfetto da gustare come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei, pasta delicata e verdure di stagione, ma può essere apprezzato anche da solo, per momenti di degustazione consapevole.

Il Carini “Rile” Trasimeno DOC BIO racconta la passione dei produttori umbri e la cura nel valorizzare le caratteristiche del territorio, offrendo un vino unico, autentico e memorabile, capace di conquistare anche i palati più esigenti.