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Eccellente con:
Perfetto in abbinamento ad arrosti speziati o brasati saporiti
Colore: rosso profondo con sfumature purpuree (bordo granata in annate evolute).
Bouquet: intensi aromi di frutti neri (mora, mirtillo, ribes nero), vaniglia, spezie dolci, pepe co e lieve tostatura .
Carni rosse grigliate o brasate, selvaggina, spezzatini di agnello
Piatti con funghi intensi, sughi ricchi, formaggi stagionati
Testo strutturato e rotondo, con tannini maturi e ben integrati.
Dominano sapori di frutta nera, spezie, misti a note minerali e di terra umida, con finale lungo e
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Valle del Rodano