O
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
Esaurito
Esaurito
ODDERO - Barbaresco Gallina 2022- DOCG
Prezzo normale
€52,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con rigida selezione delle uve
🍃
Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia
Ritiro attualmente non disponibile
Un Barbaresco di grande finezza, dove frutto rosso, spezie e viola incontrano un tannino avvolgente e una notevole profondità.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza da vigne nel cru Gallina di Neive, a 200 metri di altitudine e su terreno marnoso con sabbia finissima. Dopo una macerazione di circa 25 giorni a 28 °C, il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere di 40H e per altri sei mesi in bottiglia. Al naso esprime frutta rossa matura, spezie e viola; al palato è elegante, lungo e verticalmente tannico.
Poderi e Cantine Oddero affonda le radici della famiglia nel territorio di La Morra fin dal XVIII secolo e imbottiglia i vini con il nome di famiglia dal 1878. L’azienda coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano e segue ogni fase produttiva, dalla potatura alla vendemmia, dalla fermentazione al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con tenui sfumature granate.
👃
Olfatto
Naso di particolare finezza, equilibrio e complessità, con sentori di frutta rossa matura, spezie e viola, tipica del Nebbiolo.
👅
Gusto
Tannino avvolgente, ottima lunghezza al palato, eleganza e finezza con una spiccata verticalità delle sensazioni tanniche.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barbaresco DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in botti di rovere di 40H per circa 24 mesi; imbottigliamento a fine estate e ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura molto delicata; fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni a temperatura controllata di 28 °C, seguite dalla fermentazione malolattica a dicembre.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Ideale per carni bianche e rosseformaggi semi-stagionati.
Esaurito
Esaurito
Prezzo normale
€52,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con rigida selezione delle uve
🍃
Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia
Un Barbaresco di grande finezza, dove frutto rosso, spezie e viola incontrano un tannino avvolgente e una notevole profondità.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza da vigne nel cru Gallina di Neive, a 200 metri di altitudine e su terreno marnoso con sabbia finissima. Dopo una macerazione di circa 25 giorni a 28 °C, il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere di 40H e per altri sei mesi in bottiglia. Al naso esprime frutta rossa matura, spezie e viola; al palato è elegante, lungo e verticalmente tannico.
Poderi e Cantine Oddero affonda le radici della famiglia nel territorio di La Morra fin dal XVIII secolo e imbottiglia i vini con il nome di famiglia dal 1878. L’azienda coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano e segue ogni fase produttiva, dalla potatura alla vendemmia, dalla fermentazione al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con tenui sfumature granate.
👃
Olfatto
Naso di particolare finezza, equilibrio e complessità, con sentori di frutta rossa matura, spezie e viola, tipica del Nebbiolo.
👅
Gusto
Tannino avvolgente, ottima lunghezza al palato, eleganza e finezza con una spiccata verticalità delle sensazioni tanniche.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barbaresco DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in botti di rovere di 40H per circa 24 mesi; imbottigliamento a fine estate e ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura molto delicata; fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni a temperatura controllata di 28 °C, seguite dalla fermentazione malolattica a dicembre.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Ideale per carni bianche e rosseformaggi semi-stagionati.
