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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
RATTI - “Serradenari” Barolo - DOCG
Prezzo normale
€110,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nel mese di ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento in barriques, botte di rovere e bottiglia
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 24 ore
Un Barolo di alta collina, nato a Serradenari per esprimere la tipicità di La Morra con un carattere pieno, tannico e nervoso.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza, questo Barolo nasce nella parte più alta di La Morra, a quasi 500 metri di altitudine, con esposizione Sud/Sud-Ovest. La fermentazione avviene in acciaio, con tre-quattro settimane di contatto con le bucce e successiva fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue per circa due anni tra barriques e botti di rovere da 25 hl, seguito da circa un anno in bottiglia; al palato è pieno, tannico e sostenuto da una buona acidità, mentre al naso richiama prugna, viola e tabacco.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia dell’azienda nasce con Renato Ratti e prosegue con Pietro Ratti, Beatrice Sitia Ratti e Massimo Martinelli, valorizzando sottozone, annate e identità del territorio attraverso vinificazione e affinamento in bottiglia. Ideale con: piatti importanti, carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina, formaggi stagionati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato.
👃
Olfatto
Profumi di prugna, viola e tabacco.
👅
Gusto
Gusto pieno, con buona tannicità e acidità.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Circa due anni, in parte in barriques e in parte in botte di rovere da 25 hl, seguiti da circa un anno di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uva diraspata e pigiata; fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, con circa tre-quattro settimane di contatto con le bucce tra fermentazione e macerazione post-fermentativa a cappello sommerso. Fermentazione malolattica in acciaio.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Piatti importanticarni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionepiatti di carni bianche e rosse della grande cucinaformaggi stagionati
Prezzo normale
€110,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nel mese di ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento in barriques, botte di rovere e bottiglia
Un Barolo di alta collina, nato a Serradenari per esprimere la tipicità di La Morra con un carattere pieno, tannico e nervoso.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza, questo Barolo nasce nella parte più alta di La Morra, a quasi 500 metri di altitudine, con esposizione Sud/Sud-Ovest. La fermentazione avviene in acciaio, con tre-quattro settimane di contatto con le bucce e successiva fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue per circa due anni tra barriques e botti di rovere da 25 hl, seguito da circa un anno in bottiglia; al palato è pieno, tannico e sostenuto da una buona acidità, mentre al naso richiama prugna, viola e tabacco.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia dell’azienda nasce con Renato Ratti e prosegue con Pietro Ratti, Beatrice Sitia Ratti e Massimo Martinelli, valorizzando sottozone, annate e identità del territorio attraverso vinificazione e affinamento in bottiglia. Ideale con: piatti importanti, carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina, formaggi stagionati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato.
👃
Olfatto
Profumi di prugna, viola e tabacco.
👅
Gusto
Gusto pieno, con buona tannicità e acidità.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Circa due anni, in parte in barriques e in parte in botte di rovere da 25 hl, seguiti da circa un anno di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uva diraspata e pigiata; fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, con circa tre-quattro settimane di contatto con le bucce tra fermentazione e macerazione post-fermentativa a cappello sommerso. Fermentazione malolattica in acciaio.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Piatti importanticarni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionepiatti di carni bianche e rosse della grande cucinaformaggi stagionati
