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ROEDERER - Collection 245 Brut
Prezzo normale
€87,00
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Louis Roederer è una delle grandi Maisons di Reims — produttrice del leggendario Cristal — che ha rivoluzionato il concetto di Champagne non millesimato con la linea "Collection": bottiglie numerate progressivamente che raccontano l'evoluzione della cuvée anno dopo anno. La "Collection 245" porta il numero progressivo della cuvée come se fosse un'annata: ogni bottiglia porta in sé la memoria delle riserve di anni precedenti accumulata nel sistema delle "perpetual reserve".
Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave di Roederer, ha creato questo formato per mostrare come un non-millesimato possa avere la complessità e la precisione di un grande millesimato. La Collection 245 nasce principalmente da Pinot Noir e Chardonnay con riserve di dieci anni, vinificati in amphora, botti e acciaio. Giallo dorato brillante con perlage finissimo, al naso porta complessità straordinaria: brioche, frutta bianca matura, mineralità gessosa, spezie e profondità evolutiva. In bocca è cremoso, strutturato e di persistenza lunghissima.
Uno dei grandi Champagne moderni, da abbinare a crostacei nobili, pesce pregiato, formaggi francesi affinati. Servire tra 8 e 10°C in calici ampi.
Scheda Tecnica
Produttore
ROEDERER
Formato
750 ml (Standard)
Prezzo normale
€87,00
Louis Roederer è una delle grandi Maisons di Reims — produttrice del leggendario Cristal — che ha rivoluzionato il concetto di Champagne non millesimato con la linea "Collection": bottiglie numerate progressivamente che raccontano l'evoluzione della cuvée anno dopo anno. La "Collection 245" porta il numero progressivo della cuvée come se fosse un'annata: ogni bottiglia porta in sé la memoria delle riserve di anni precedenti accumulata nel sistema delle "perpetual reserve".
Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave di Roederer, ha creato questo formato per mostrare come un non-millesimato possa avere la complessità e la precisione di un grande millesimato. La Collection 245 nasce principalmente da Pinot Noir e Chardonnay con riserve di dieci anni, vinificati in amphora, botti e acciaio. Giallo dorato brillante con perlage finissimo, al naso porta complessità straordinaria: brioche, frutta bianca matura, mineralità gessosa, spezie e profondità evolutiva. In bocca è cremoso, strutturato e di persistenza lunghissima.
Uno dei grandi Champagne moderni, da abbinare a crostacei nobili, pesce pregiato, formaggi francesi affinati. Servire tra 8 e 10°C in calici ampi.
Scheda Tecnica
Produttore
ROEDERER
Formato
750 ml (Standard)
