SAINT CLAIR - Spumante Sauvignon

Dalla regione di Marlborough, in Nuova Zelanda — dove il Sauvignon Blanc ha trovato la sua casa d'adozione più celebre al mondo — Saint Clair porta in bottiglia una versione effervescente di questo vitigno internazionale. Lo spumante da Sauvignon Blanc è una proposta insolita e affascinante, capace di coniugare la fragranza esplosiva del vitigno con la vivacità delle bollicine.

Il Sauvignon Blanc di Marlborough è noto in tutto il mondo per la sua intensità aromatica irresistibile: frutto della passione, lime, pompelmo rosa, erba appena tagliata e fiori bianchi si fondono in un bouquet che colpisce al primo approccio. In versione spumante, queste caratteristiche si esaltano ulteriormente, rese più vivaci e immediate dal perlage.

In bocca è secco, fresco e di grande personalità, con la tipica sapidità del Sauvignon neozelandese e un finale lungo e agrumato. Un aperitivo fuori dagli schemi, perfetto su ostriche, frutti di mare, sushi, insalate fresche. Da servire molto freddo, tra 6 e 8°C.