DI MEO - “Alessandra" Fiano di Avellino - DOCG
Composizione:
Gradazione Alcolica:
*eventuali premi e riconoscimenti elencati possono riferirsi anche ad annate precedenti
Raccolto a mano con una leggera surmaturazione nella seconda decade di ottobre, il Fiano di Avellino DOCG “Alessandra” di DI MEO si distingue per una macerazione sulle bucce e un affinamento di 8 anni in acciaio, seguito da 12 mesi in bottiglia. Il suo colore giallo dorato intenso avvolge il bicchiere, mentre il profumo offre un bouquet raffinato di mimosa, camomilla, ginestra, pesca, albicocca, miele d’acacia, cera d’api e note fumé. Al palato è strutturato, fresco e persistente, con acidità vivace e un finale sapido e minerale che conquista.
Momento migliore:
Temperatura di servizio:
Raccolto a mano con una leggera surmaturazione nella seconda decade di ottobre, il Fiano di Avellino DOCG “Alessandra” di DI MEO si distingue per una macerazione sulle bucce e un affinamento di 8 anni in acciaio, seguito da 12 mesi in bottiglia. Il suo colore giallo dorato intenso avvolge il bicchiere, mentre il profumo offre un bouquet raffinato di mimosa, camomilla, ginestra, pesca, albicocca, miele d’acacia, cera d’api e note fumé. Al palato è strutturato, fresco e persistente, con acidità vivace e un finale sapido e minerale che conquista.
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