Uveggiando Enoteca Online|Campogiovanni | Brunello Montalcino Magnum (Cassa Legno) | Docg
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CAMPOGIOVANNI

CAMPOGIOVANNI - Brunello Montalcino Magnum (cassa legno) - DOCG

€93,00
Metodo di Produzione
🍃
Affinamento in botti di rovere di Slavonia
🍃
Affinamento in tonneaux da 500 litri
🍃
Affinamento in bottiglia

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Description

Un Brunello di stile tradizionale, fine e longevo, nato sul versante sud di Montalcino e impreziosito da una lunga maturazione.

Prodotto da uve Sangiovese, questo Brunello nasce nei vigneti di Campogiovanni sul versante sud di Montalcino, dove microclima e composizione del suolo favoriscono la maturazione del Sangiovese grosso. Affina in media tre anni in botti di rovere di Slavonia e tonneaux da 500 litri, seguiti da altri dodici mesi in bottiglia. Al calice mostra un rosso rubino intenso; al naso offre frutti maturi di bosco, confettura di more, tabacco e cuoio, mentre il palato è ampio, morbido e persistente. Pluripremiato, è stato cinque volte nella TOP 100 di Wine Spectator.

Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.

Campogiovanni si trova sul versante sud della collina di Montalcino, dove microclima e composizione del suolo favoriscono la maturazione del Sangiovese grosso. La tenuta produce Brunello e Rosso di Montalcino; il Brunello segue uno stile tradizionale, fine e longevo, con affinamento in botti di rovere di Slavonia e tonneaux da 500 litri, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Ideale con: carni rosse in genere, selvaggina, piatti a base di cinghiale, pecorini stagionati. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Colore rosso rubino intenso.
👃
Olfatto
Profumi di frutti maturi di bosco, confettura di more, tabacco e cuoio.
👅
Gusto
Al palato è ampio, morbido e persistente, con una chiusura di frutta sotto spirito.
Scheda Tecnica
Produttore CAMPOGIOVANNI
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Regione Toscana
Gradazione 14% Vol.
Formato 1,5 L (Magnum)
Affinamento In media tre anni in botti di rovere di Slavonia e tonneaux da 500 litri, seguiti da altri dodici mesi in bottiglia.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse in genereselvagginapiatti a base di cinghialepecorini stagionati
CAMPOGIOVANNI
Toscana — Montalcino, versante sud-ovest, Sant'Angelo in Colle (SI)
Fondazione Primi anni '80 (acquisizione da parte di San Felice)
Ettari vitati 19 ha (su 65 ha totali)
Fondatori San Felice (Castelnuovo Berardenga) — gruppo Angelini Wines & Estates
Vitigni Sangiovese Grosso (Brunello) in purezza
Conduzione Sostenibile — basse rese, raccolta manuale, grandi botti di Slavonia
Sul versante sud-occidentale di Montalcino, non lontano dal borgo medievale di Sant'Angelo in Colle, si estende Campogiovanni: 65 ettari totali di una delle tenute più significative della denominazione, dove argilla, calcare e un'esposizione generosa al sole costruiscono anno dopo anno un Brunello di carattere pieno, potente e longevo.
La tenuta fu acquisita nei primi anni '80 da Agricola San Felice, la storica azienda di Castelnuovo Berardenga nel Chianti Classico. All'epoca Montalcino stava vivendo una stagione di grande fermento, ma la consacrazione internazionale del Brunello era ancora da venire. San Felice ebbe la visione e la pazienza di investire in questo angolo del versante sud, e nel tempo quella scelta si è rivelata straordinaria. Oggi Campogiovanni è considerata una delle espressioni più fedeli al carattere tradizionale del Brunello: struttura robusta, tannini fitti, ampiezza aromatica di frutti di bosco, tabacco, cuoio e spezie, e una longevità che premia chi sa aspettare.
I vigneti si sviluppano su tre parcelle distinte a circa 300 metri di quota, con un totale di 19 ettari a Sangiovese Grosso — di cui 14 registrati alla denominazione Brunello. La vinificazione è rigorosamente classica: macerazione di 20 giorni, fermentazione malolattica in acciaio, poi 36 mesi di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 12 mesi in bottiglia. La gamma comprende il Brunello DOCG, il Rosso di Montalcino DOC e la Riserva da singolo vigneto Il Quercione — la selezione di punta, ottenuta nei soli anni di eccellenza.
sanfelice.com

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